Makanan khas bPILIHANRAKYAT.ID, Bali-Pulau Dewata tidak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Bali, mencicipi makanan tradisional adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Berikut lima makanan khas Bali yang paling populer dan banyak diburu wisatawan.
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang dibuat dari ayam utuh yang diisi dengan bumbu rempah lengkap, lalu dibungkus daun pisang dan dipanggang atau dikukus selama beberapa jam.
Cita rasanya pedas dan gurih, sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Makanan ini biasa disajikan pada acara adat dan upacara keagamaan.
2. Babi Guling
Babi Guling atau “suckling pig” adalah kuliner khas Bali yang sangat terkenal. Daging babi muda diisi dengan bumbu Bali, lalu dipanggang utuh hingga kulitnya garing dan dagingnya lembut.
Babi Guling sering dijadikan sajian utama pada pesta atau acara besar, dan kini bisa ditemukan di banyak rumah makan khas Bali.
3. Lawar
Lawar adalah campuran daging cincang (biasanya ayam atau babi), kelapa parut, dan aneka rempah yang dicampur dengan darah segar untuk menambah cita rasa (opsional).
Terdapat beberapa jenis lawar, seperti Lawar Merah, Lawar Putih, dan Lawar Nangka. Makanan ini biasanya disajikan bersama nasi dan lauk lainnya.
4. Sate Lilit
Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Lilit dibuat dari daging cincang (bisa ayam, ikan, atau babi) yang dibumbui rempah Bali, kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu pipih, lalu dibakar. Rasanya gurih dan aromatik, sangat cocok sebagai camilan maupun lauk utama.
5. Nasi Campur Bali
Nasi Campur Bali adalah sajian nasi putih dengan aneka lauk khas Bali seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, sambal matah, dan telur.
Hidangan ini bisa ditemukan hampir di seluruh restoran atau warung makan di Bali, dan menjadi favorit karena kelezatan serta variasi lauknya.
Makanan khas Bali menjadi daya tarik kuliner yang memperkaya pengalaman wisata.
Bagi Anda yang berencana liburan ke Bali, jangan lupa cicipi makanan khas ini agar perjalanan Anda semakin berkesan.
