PILIHANRAKYAT.ID, Probolinggo-Kehadiran dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Matekan, Kecamatan Besuk, Kabupaten Probolinggo, mulai membawa dampak ekonomi bagi warga sekitar. Program yang digagas pemerintah pusat itu disebut membuka peluang kerja baru dan menambah pendapatan masyarakat desa.
Kepala Dapur MBG Matekan, Arjuna, mengatakan pengelola berupaya melibatkan warga lokal dalam operasional dapur. Menurut dia, masyarakat sekitar diprioritaskan sebagai tenaga kerja maupun mitra penyedia kebutuhan pendukung lainnya.
“Sebisa mungkin kami menggandeng warga sekitar sebagai partner. Mulai dari tenaga kerja hingga kebutuhan pendukung lainnya, kami prioritaskan masyarakat Matekan,” kata Arjuna, Sabtu, 18 April 2026.
Ia menilai keberadaan dapur MBG tidak hanya berfungsi menyediakan makanan bergizi bagi penerima manfaat. Program tersebut, kata dia, juga berpotensi menggerakkan roda perekonomian desa melalui penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan warga.
Salah seorang warga Matekan, Timini, mengaku merasakan manfaat langsung dari hadirnya dapur MBG. Sebelumnya, ia mengaku kesulitan memperoleh pekerjaan tetap, namun kini dapat membantu ekonomi keluarga melalui pekerjaan di dapur tersebut.
“Alhamdulillah sekarang ada tambahan penghasilan. Sebelumnya susah cari kerja, sekarang bisa ikut terbantu dengan adanya dapur MBG,” ujar Timini.
Selain aspek ekonomi, pengelola dapur juga mengklaim memperhatikan dampak lingkungan. Arjuna mengatakan limbah dapur dikelola dengan baik agar tidak mencemari lingkungan sekitar, sehingga program itu dapat berjalan tanpa menimbulkan persoalan baru bagi warga.
