PILIHANRAKYAT.ID, Jakarta-Harga sejumlah komoditas pangan nasional bergerak variatif pada Selasa, 17 Februari 2026, bertepatan dengan perayaan Tahun Baru Imlek. Daging sapi dan kerbau tercatat mengalami kenaikan, sementara beberapa komoditas perikanan seperti bandeng cenderung melemah tipis.
Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional, harga daging sapi di tingkat konsumen naik dibanding hari sebelumnya. Kenaikan ini didorong meningkatnya permintaan protein hewani menjelang dan saat perayaan Imlek, ketika konsumsi rumah tangga umumnya bertambah.
Selain daging sapi, harga daging kerbau juga menunjukkan tren penguatan. Sejumlah pedagang di pasar tradisional mengakui terjadi peningkatan pembelian sejak akhir pekan. Permintaan datang dari rumah tangga hingga pelaku usaha kuliner yang menyiapkan menu khusus perayaan.
Di sisi lain, harga ikan bandeng tercatat turun tipis. Pasokan yang relatif stabil membuat harga tidak mengalami tekanan berarti, meski momentum hari raya biasanya turut mendorong konsumsi ikan tertentu.
Pergerakan berbeda juga terlihat pada komoditas lain seperti beras, cabai, dan bawang merah. Sebagian daerah melaporkan kenaikan tipis pada cabai rawit merah, sedangkan bawang merah dan beras relatif stabil.
Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional menyatakan terus memantau dinamika harga dan distribusi, terutama pada periode hari besar keagamaan. Langkah koordinasi dengan pemerintah daerah dan pelaku usaha dilakukan untuk menjaga ketersediaan serta mencegah lonjakan harga yang berlebihan.
Pengamat menilai fluktuasi harga saat momen hari raya merupakan pola musiman. Namun, stabilitas pasokan dan kelancaran distribusi dinilai tetap menjadi kunci agar kenaikan harga tidak membebani daya beli masyarakat.
